大众网记者 郭九涛 滨州报道

为进一步规范校园食品安全管理，压紧压实学校食堂食品安全主体责任，近日，北海经济开发区市场监管和综合执法局联合区教体服务中心组织开展秋季校园食品安全专题培训，全区各学校食堂负责人、食品安全管理员等参加本次培训。

培训中，工作人员结合秋季气温高、食品易腐败变质等季节特点，围绕食材进货查验、索证索票、食品储存管理、餐用具清洗消毒、从业人员健康管理、“互联网+明厨亮灶”运行维护、“日管控、周排查、月调度”主体责任落实等重点内容开展精准教学，逐项明确标准要求，讲解风险隐患识别要点和问题整改措施。

下一步，区市场监管和综合执法局将抓紧抓实校园及校园周边食品安全治理，依托“互联网+明厨亮灶”开展常态化线上巡查，对排查发现的问题及时预警、限期整改，全方位筑牢校园食品安全屏障，切实守护广大师生饮食安全。


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