喜欢吃水果的人，这个夏天有口福了。桃子、西瓜、甜瓜、葡萄扎堆上市，价格还一个比一个“香”。

7月6种水果均价出炉：环比降了6.1%

农业农村部最新数据显示，7月份，夏季时令水果上市量持续加大，全国水果价格环比和同比均呈现下降走势。农业农村部重点监测的西瓜、鸭梨、巨峰葡萄等6种水果批发均价为每公斤7.08元，环比下降6.1%，同比下降2.3%。

北京新发地市场分析师刘通介绍，新季水果接续上市，新发地市场每天上市量一般在1.1万吨左右，价格逐渐走低。7月初新发地市场水果加权平均价是7.21元每公斤，7月31日是6.48元，下降了10%左右，降幅还在继续。

北京：夏日主力水果集体降价

在北京新发地农产品批发市场，水果商户们正在将产自河北、北京、山东等地的毛桃、蟠桃、油桃装箱销售。一位商户告诉记者，现在正是吃桃的季节，每天四五车、约10万斤桃子，当天就能卖完。价格方面，桃子普遍在2.4元到2.5元一斤，油蟠桃、毛蟠桃1到2元一斤，比六月便宜了两三角，去年同期的价格则是3元多一斤。

西瓜、甜瓜同样量足价减。河北甜瓜今年种植面积大、产量高，一斤1元左右，去年同期要卖到1.8到1.9元。宁夏硒砂瓜、吉林甜王西瓜价格也比往年低了2到3角钱。

此外，产自河北、辽宁等地的阳光玫瑰、巨峰等品种葡萄也进入集中供应期，价格均有所下滑。

河南：西瓜价格低位运行，原因在哪？

全国水果价格整体下降，其中西瓜价格降幅最为明显，7月份全国西瓜批发均价环比下降了17.3%。

在河南开封通许县玉皇庙镇西瓜交易市场，瓜农们正拉着新采摘的西瓜等待销售。种植户娄亚龙拉来5000斤西瓜，他告诉记者，他家里还有十来亩地，每亩产量在10000斤左右，目前西瓜价格两角多一斤，比前段时间有所回升，但去年能卖到四角多、五角一斤。

为啥今年价格上不去？西瓜种植户介绍，去年西瓜价格好、单产提升，每亩收益达到3000元到4000元，瓜农种植积极性提升，纷纷扩种。有瓜农表示，他从去年的20多亩扩种到了46亩。再加上今年夏季连续降雨天气影响了河南西瓜采摘，与山东、宁夏、新疆等地西瓜上市期“撞车”，市场供应量一下子多了起来，价格下降明显，虽然近期价格小幅反弹，但整体仍处于低位。

针对河南部分地区出现的卖瓜难现象，当地立即启动了应急帮扶措施，开辟了临时直销点、组织政企爱心采购。河南各级工会优先采购西瓜作为清凉物资，截至7月底已累计采购西瓜超260万斤。当地企业也积极参与，一家企业采购25000斤西瓜，价格在三角左右一斤，略高于市场价。

开封市农业农村局总农艺师娄威表示，将努力开发西瓜酱、西瓜饮品等产品，提升本地西瓜消化能力，延长产业链条，提高农民种植收益。

帮扶举措正在加快销售进程，但要想从根本上解决问题，还得看清背后的产业短板。

农业农村部市场监测水果首席分析师赵俊晔指出，不同品种和档次的西瓜受市场冲击不一样，麒麟系列瓜因优质、早熟、标准化程度较高，价格跌幅较小；出现低价的主要是一些传统露地西瓜，缺少统一分级导致果品规格、口感参差不齐，果商不愿经营，这就凸显出优良品种、精细化管理和分等定级的重要性。

从“卖产品”到“卖品质”

水果产业升级正当时

我国是全球最大的水果生产国和消费国，水果年产量占全球的三分之一以上，但目前存在“大而不强、多而不优”的问题。为提升水果品质、推动水果分级，去年11月，农业农村部制定了《水果优质化发展推进工作方案》，选择苹果、葡萄等代表性水果，在代表性地区推进水果优质化发展。

浙江诸暨引进天然无核、抗病性强的葡萄新品种，平均糖度高达20度以上，亩产约3000斤。凭借优良品质，新品种迅速赢得市场认可，销售期从5月份一直持续到12月份。当地一位种植户表示，今年收入估计在20多万元，明年可能会更高。背后的关键，是统一技术、统一农资的标准化种植模式，让果品商品性和质量可溯源等方面都得到了有力提升。

目前，这种新葡萄品种和种植新模式已在云南、浙江、安徽等多地推广。

下一步，农业农村部将从完善质量控制标准、推进分等定级、加强消费引导等方面推进水果优质化发展和产业升级，力争通过两年多努力，打造一批精品水果产区，探索出一条以精细化质量管理为核心的“过程管理+分等定级+质量标识”的优质化发展路径，为水果产业质量导向转型升级提供可复制、可推广的经验模式。

（央视财经）