图片来源：天边店小二官方公众号

继天边砂锅焖面之后，西贝创始人贾国龙又将推出新品牌“天边羊多”，并计划于8月7日在北京丰科万达5楼开出全国首店。

天边店小二官方公众号8月4日发布了上述消息。该公众号视频显示，“天边羊多”将主打内蒙古鲜羊肉到店加工，并在结尾称“天边品牌焕新”。

目前，“天边羊多”北京首店已经收录在大众点评，人均消费45元，招牌菜包括烤风干羊肉串、烤炒米鲜羊排串、鲜羊肉辣皮子披萨、呼市羊肉烧麦等。

8月5日，界面新闻致电“天边羊多”北京首店，工作人员表示，“定的是7号营业，但是具体什么情况，现在还不太清楚，暂时也无法预定用餐。”此外，该工作人员称，天边羊多和西贝“虽然是同一个老板，但是独立的品牌”。

天眼查APP显示，天边羊多的关联公司为呼和浩特天边羊多餐饮管理有限公司，成立于2026年7月30日，注册资本100万元人民币，法定代表人为马向东，且由马向东100%控股。

据界面新闻了解，“天边羊多”首店此前是西贝旗下的天边砂锅焖面，更早之前是由西贝门店改造而成。

今年年初，天边砂锅焖面第一家店在北京798园区开业，目前已经陆续在北京、呼和浩特、上海、杭州、深圳开出多家门店，人均客单价较西贝更低，为40元-50元左右。

贾国龙今年3月曾公开表示，西贝要关一部分店，他希望有个新品牌能够承接一部分门店和员工。“西贝这个品牌还是要做，未来关一部分、转（新品牌）一部分、保留一部分核心门店。”

贾国龙称，不会放弃西贝这个品牌，依然会保留核心门店持续运营，未来可能会有部分关店的西贝门店以升级改造的方式转为“天边砂锅焖面”。在贾国龙的计划中，“天边砂锅焖面”并非简单的西贝子品牌，而是一个完全独立的品牌。

贾国龙连续推出新品牌，与去年舆论危机带来的经营困境有关。

2025年9月，网络大V罗永浩公开吐槽西贝“几乎全是预制菜还高价”，贾国龙随后给出回应，将其个人和西贝推向风口浪尖。尽管贾国龙后续公开道歉并承诺整改，但西贝客流与营收仍出现断崖式下滑。

数据显示，2025年9月至2026年3月期间，西贝累计亏损超过6亿元人民币。为此，贾国龙在今年年初宣布关闭全国约102家门店，占总门店数的30%，涉及约4000名员工。

为缓解经营压力，西贝今年迎来多名入股股东。

今年1月20日，西贝餐饮集团有限公司新增台州新荣泰投资有限公司、呼和浩特市集体共创企业管理中心（有限合伙）、杭州舟轩股权投资管理合伙企业（有限合伙）等为股东，注册资本由约8990.3万人民币增至约1.02亿人民币，增幅约13%。

台州新荣泰投资有限公司是台州菜新荣记旗下投资基金，该公司法定代表人张勇持股100%，其也是新荣记创始人。杭州舟轩股权投资则为蚂蚁金服前总裁胡晓明投资的基金。

今年3月，西贝迎来95亿身家富豪入股。内蒙古西贝餐饮集团有限公司新增林来嵘为股东，注册资本由约1.02亿人民币增至约1.04亿人民币。林来嵘作为自然人于2月14日认缴出资224.7572万元，获得西贝餐饮集团超2.16%的持股。

林来嵘1995年创办内蒙古众兴集团，也是大中矿业实际控制人，2025年以95亿元财富登上胡润全球富豪榜。出生于内蒙古的林来嵘，也是贾国龙的老乡。

除了天边焖面、天边羊多外，贾国龙在西贝发展过程中曾先后推出多个子品牌，包括曾快速扩张后调整升级的贾国龙中国堡、由贾国龙小锅牛肉迭代而来的西贝小牛焖饭等，但是多数存活期较短，未实现规模化发展便逐步退出市场。未来，天边羊多外发展如何，还有待市场检验。

（界面新闻）

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