近日，“科技特派员助农丰收汇暨璧山区2026年中国农民丰收节”在重庆璧山举办，枣庄市科技特派员安广池应邀参会，携技术服务企业山东美果来食品有限公司亮相“产品惠”展区，集中展示枣庄石榴产业科创成果与特色深加工产品，生动讲述科技特派员助企兴农、赋能产业发展的实践故事。

作为山东省科技特派员枣庄市石榴产业服务团团员，安广池研究员长期扎根一线，为有关企业和农户提供全链条技术帮扶。针对石榴加工品种出汁率低、种植端冻害裂果多等产业痛点问题，他带领科研团队聚力品种攻关，选育抗冻良种“寒红宝石”、抗裂良种“硕红宝石”，加快高出汁率加工型石榴新品种培育，目前已完成7个杂交组合、700个杂交处理，收获杂交果实34个；同时，以技术宣讲、现场实训等形式，普及设施栽培、水肥一体化、配方施肥、果实套袋等先进实用技术，累计培训果农百余人次，切实提升石榴产量与果品品质；聚焦果品贮藏、籽粒剥离、副产物综合利用关键环节攻坚克难，助力企业延伸石榴深加工产业链。在科技力量的加持下，美果来石榴汁、石榴煎饼等系列产品相继斩获中国绿色食品、泰山品质认证，市场竞争力稳步提升。

活动现场，安广池研究员与全国各地科技特派员、农业专家互学互鉴，分享枣庄科技特派员扎根乡土、服务特色产业的实践经验，汲取各地科技助农、产销对接的先进做法，共同探讨科技赋能农业提质增效的新路径。

下一步，市科技局将持续深化科技特派员制度，围绕石榴、马铃薯、皱皮辣椒等特色产业精准下沉科技资源，打通科技助农“最后一公里”，以科技创新活水浇灌乡村沃土，带动广大农户增收致富。


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本文来源：枣庄市科技局