一城东昌府，百味藏非遗。在江北水城的烟火深处，藏着一道传承230余年的非遗美味——董家炸肉，它是东昌府舌尖上的老字号，更是刻在聊城人记忆里的滋味。

董家炸肉始于清嘉庆年间，由御厨董兴成创制，后归乡传承，世代坚守至今，是市级非物质文化遗产。时光流转，匠心不改，第七代传人延续古法，让这口百年美味依旧飘香。

从古城街巷到市井餐桌，董家炸肉陪伴了聊城人数代时光，是逢年过节的必备美味，也是游客打卡的非遗名片。

出品 | 聊城市东昌府区文化和旅游局 大众网·海报新闻

策划 | 付真真 曹世奇 李新民

文案 | 侯晓

制作 | 李连显 汪晴 李家宁 李新民


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