中秋临近,月饼消费进入旺季。今年的月饼卖多少钱?哪些价位更好卖?直播间里的月饼生意又如何?

9月15日至17日,上游新闻(报料邮箱:baoliaosy@163.com)记者走访重庆中心城区多个商圈商超发现,线下月饼礼盒价格主要集中在100元至400元区间,其中百元档被摆在货架显眼位置,超过400元的产品较少,部分标价百余元的礼盒团购折后不到100元。在线上短视频平台,不少款式月饼价格则更低,一些品牌礼盒售价已降至二三十元,有些网店页面显示销量“4万+”,其中一款售价29.9元的月饼礼盒销量达到“200万+”。

线下百元礼盒摆在“C位”,商家:200元以内卖得最好

“看看这种月饼,礼盒包装大气,又是知名厂家生产,折后才100多元,走得很好。”

9月15日中午,记者以消费者身份来到大坪商圈某品牌连锁超市。月饼销售区内,数排货架已经摆满各式礼盒。一名销售人员见记者挑选月饼,主动推荐起百元档产品。“如果是团购,这几款更实惠,五六十元一盒,团购走得很好。”

记者看到,现场月饼礼盒标价从几十元到400多元不等,其中100元至200元的产品最多。货架摆放也颇有讲究,400多元的礼盒大多摆在上层,但是与消费者视线平齐、伸手就能拿到的,则以100元至200多元的月饼居多。

这时,一对中年夫妇选中一盒折后110元的红色礼盒月饼,又询问能否赠送几个散装月饼。销售人员拿出手机,查看商场的月饼销售政策后解释,目前已经是折后价,没有额外赠品。

随后,记者来到石桥铺商圈一家重庆知名品牌连锁超市。两名消费者正在和销售员商量团购价格。他们看中的一款月饼礼盒标价138元,折后团购价85元。

一名消费者询问:“能不能再优惠一点?我们买20盒哟。”销售员则表示:“这是我们最低卖价了。”由于店内这款产品只剩18盒,双方商量用另外2盒同价位月饼补齐。

“现在零售折后100多元的月饼走得最好。”销售员陈姐表示,店内月饼分为多个价格区间,其中标价200元以内的销量最好,部分产品团购折后不到100元。“折扣幅度大,有些标价200多元的,零售打折下来也才100多块钱,很实惠。”

记者留意到,月饼售价向百元价位集中的情况,在其他城市也有出现。公开报道显示,长沙一名月饼经销商日前接受媒体采访时表示,“今年100元以下的月饼最好卖,200元以上就不好卖了”,部分门店销售较好的产品,售价主要集中在79元、99元和139元。

月饼销售区内,数排货架已经摆满各式礼盒。上游新闻记者 冯盛雍 摄

线上29.9元月饼销量“200万+”,客服:不是直播卖的

线下商超主打百元礼盒,线上价格竞争更加直接。

9月17日上午,记者在多个短视频平台浏览看到,多个知名食品品牌均已进入中秋销售旺季。“中秋送礼”“老字号”“工厂直发”等成为直播间高频词,“新人价”“平台券”等促销随处可见。商品橱窗页面上,不少月饼显示销量“1万+”,部分款式达到“4万+”“6万+”“9万+”。

记者进入一家拥有200多万粉丝的知名食品品牌官方直播间时,实时在线观看人数为百余人。主播身后摆放着59.9元、79.9元等多款月饼礼盒,5盒起可享团购优惠,折扣从77折降至75折。评论区不断有人询问:“49.9元一盒,买七盒有优惠吗?”“这两款有什么区别?”

记者注意到,该直播间橱窗内不少月饼售价在百元以内,部分品牌礼盒甚至低至二三十元。随后,记者以销量为序,进入一款售价29.9元销量达“200万+”的网店直播间。记者以消费者身份私信客服,对方表示,今年几十元价位的月饼礼盒销量较好,但是这“200万+”并不是直播带来的销量。“这款月饼是在橱窗卖的,但不是上直播卖出去的。”客服说。

商品销量可观,直播间是不是也能轻松“爆单”?资深电商运营人士代先生告诉记者,月饼虽然通常提前一个多月进入销售期,但成交最集中的时间主要在中秋前半个月,商家从备货开始就在“押销量”。部分头部直播间可以在短时间内产生大量订单,但对价格、供应链和产品质量要求较高;选择中腰部主播,则要面对流量不稳定的问题。

“现在线上竞争激烈,不是直播挂上链接就被买爆的。”代先生说,商家还要把主播佣金、投流、优惠补贴等成本算进去,“如果直播低价卖出去很多,不一定意味着就赚了。”

直播间里主播向网友演示下单。直播间截图

百元档为何成线下主力?厂商:售价合适才走得快

记者调查发现,无论在线下卖场还是线上直播间,“买来做什么、准备花多少钱”,都是绕不开的话题。在线下卖场,不少消费者会直接告诉销售人员自己的用途和预算;在线上直播间,主播也反复强调“送礼大气”“团购优惠”“多买多折”等卖点。

9月16日,准备在中秋前买几盒月饼走亲访友的市民张女士,把心理价位定在100多元。“过节串门就是一个心意,不能太随便,也没必要花三四百元买盒月饼。”她说。

代先生认为,月饼市场的特点就是销售时间短。一般中秋前一个多月,各品牌和商家就开始集中销售,真正留给商家出货的时间并不长。

“中秋一过,月饼的关注度和需求都会迅速下降。”代先生说,消费者会在不同品牌、不同渠道之间比价,商家也会把更多产品放到容易被接受的价格区间。到了线上,比价更加方便,“消费者在不同网店之间比价,贵几块、十几块都能直接看到。商家还要通过优惠券、满减等方式把价格做下来,先争取成交。”

9月17日下午,记者又以消费者身份联系江苏泰州一家食品生产企业。销售人员章女士告诉记者,工厂从8月25日就开始为中秋销售准备现货,那时候不同价位的月饼都有。

“越靠近中秋越容易没货,要订得抓紧。”章女士说,现在月饼价格比较透明,消费者询价时也会到处比较,线上、线下产品的价格相差并不大。

在她看来,月饼一年就集中卖中秋前这段时间,“售价合适,才能走得快。”

记者手记

月饼回到百元档,消费者不必为“面子”买单

中秋月饼,吃的是节味、送的是心意,不是价格标签。

记者走访发现,线下商超里,100元至200元的月饼礼盒占据货架“C位”,商家直言200元以内最好卖;到了线上,29.9元的月饼也能卖出“200万+”。价格有高有低,但消费者的选择越来越实在:走亲访友,包装不能太随便,价格也没必要三四百元。

月饼本就是节令食品。当少一些价格虚高,多一些实在选择,消费者不必为“面子”多花钱,商家靠产品和价格赢市场,这样的月饼生意反而更容易走得长久。

上游新闻记者 冯盛雍