大众网记者 刘亚 菏泽报道

九月初的潇湘大地，稻菽千重，丰收在望。一场关乎十四亿人饭碗的盛会——第八届中国粮食交易大会在湖南长沙落下帷幕。3100余家企业、2万余名行业精英齐聚湘江之畔，共商粮事、共话粮安。在这场代表中国粮食行业最高水平的“年度检阅”中，山东携114家龙头企业、近千种产品精彩亮相，以全产业链的硬核实力，书写了一份粮安天下的“齐鲁答卷”。

“数”说鲁粮，从“产能大省”到“品牌强省”的跃迁

在大会现场，山东省粮食和物资储备局总工程师刘绪斌用一组“接地气”的数据勾勒出山东粮油产业的江湖地位：全国每十袋面粉里，就有两袋产自山东；每十桶花生油里，就有六桶源自山东。

这组数据背后，是山东省粮油工业年总产值连续四年突破5000亿元、稳居全国首位的产业实力。

然而，此次参展的意义远非“晒家底”那么简单。山东亮出的不仅是“大”，更是“强”。

从传统面粉到高油酸花生油、甘油二酯油等高附加值功能产品的集中展示，反映出山东粮油加工正从“吃饱”向“吃好”“吃健康”的深度转型。

特别是“齐鲁粮油”公共品牌连续七年荣膺中国粮油影响力公共品牌，921亿元的品牌价值，擦亮了农业大省、粮食大省的金字招牌。标志着山东粮食产业已从单纯追求产量规模，迈入了以品牌引领、品质支撑、科技赋能的品牌经济新阶段。

“链”接未来，从“齐鲁粮仓”到“中国厨房”的底气

山东在此次大会上的另一大亮点，是打破了传统“卖粮”的单一逻辑，展示了一条从田间到车间、从原粮到餐桌、从传统制造到智能装备的完整闭环。

一方面，是“科技范儿”十足的全产业链展示。山东不仅带来了“齐鲁粮油”，还首次大规模展示了粮油机械设备展区。作为菏泽国有重点粮油企业，华瑞集团携“智慧粮仓”体系亮相，其AI智能监测、智能扦检一体化技术诠释了如何用数字化守住“齐鲁大粮仓”；滨州中裕等企业则凭借小麦绿色循环产业链，将一粒小麦“吃干榨净”，实现了价值链的倍增。

粮油产品与智能装备的双展区联动，正是山东粮食产业“产购储加销”全链条协同能力的集中体现。

另一方面，是“朋友圈”的深度拓展。展会期间，山东不仅现场拿下了24亿元的意向成交额和89万吨的粮油购销意向。

更重要的是实现了产学研的深度融合。华瑞集团与国家粮食和物资储备局科学研究院签署战略合作协议，围绕全谷物原料品质评价与优选、专用粉加工工艺优化、全谷物主食及方便食品开发、联合实验室共建等领域深度合作。

这标志着山东粮食产业正在借助“最强大脑”，摆脱简单的“原粮输出”，向“技术输出”“标准输出”迈进。

以“齐鲁实践”作答“粮安天下”

粮食安全，国之大者。保障粮食安全，既要守住耕地的“红线”，更要挺起产业的“脊梁”。

通过“齐鲁粮油”这一区域公共品牌的打造，山东将分散的企业品牌拧成一股绳，不仅提升了市场议价能力，更在全国消费者心中树立了“道不尽齐鲁粮油好”的心智认知。

“十五五”期间，山东将立足粮食大省战略定位，实施粮食产业提质增效工程，开展“齐鲁粮油”品牌梯次培育计划，打造千亿级粮食产业集群与特色优势产业带，构建形成“省级引领、市县联动、企业支撑”的品牌协同体系，推动“齐鲁粮油”从公共品牌向“国家产业名片”战略跃升。

长沙之行，鲁粮飘香。从“齐鲁大粮仓”到“国民好厨房”，山东在此次大会上展现的，不仅是物产的丰饶，更是从农业大省迈向农业强省的坚定步伐。

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