大众网记者 赵怡然 青岛报道

近日，由青岛西海岸新区参动力海参研究院牵头提出、山东省农业科技转化促进会归口管理的《即食海参活性成分含量分级评价规范》（T/SDSNCH 104—2026）团体标准正式发布实施。该标准填补国内即食海参活性成分量化分级领域空白，搭建起高活性海参品质判定权威量化体系，为青岛西海岸新区海参产业规范化、高质量发展筑牢标准支撑。

海参是青岛西海岸新区重点特色海洋产业，区内集聚众多海参养殖、精深加工经营主体。当前海参产业发展基础扎实，但行业标准化体系仍有完善提升空间。针对海参多糖、海参皂苷等核心营养活性指标尚未形成统一分级判定体系，市场对于海参活性品质的标注、宣传缺乏统一参照标准。

针对行业发展现存痛点，新区本土科研机构、海参加工企业主动开展标准攻关。青岛西海岸新区参动力海参研究院联合辖区双维食品等海参生产企业，立足即食海参加工生产实际，依托大量样品检测、工艺试验数据，牵头编制完成本项团体标准。

标准首次建立以海参多糖、海参皂苷两大核心活性物质为核心的分级评价体系，科学设置三级品质梯度，精准量化各级产品活性成分最低含量要求，让海参“活性”从抽象营销概念转化为可检测、可对比、可验证的硬性量化指标。

标准落地兼具惠民价值与产业升级双重意义。面向消费端，清晰量化的分级指标为消费者挑选优质即食海参提供直观可信的评判依据，有效区分产品真实品质，切实维护消费者合法权益；面向生产企业，以统一明确的品质准入底线倒逼企业优化加工工艺，淘汰粗放式高温加工模式，围绕活性营养保留开展技术迭代升级；面向整个海参行业，标准化分级体系将重塑市场竞争逻辑，引导行业从低价内卷转向营养品质良性比拼，持续巩固西海岸新区海参区域产业竞争优势。

下一步，青岛西海岸新区将持续强化对海洋水产品标准体系建设的服务指导，深挖海参全产业链标准化发展潜力，以标准化建设赋能海洋渔业精细化、品牌化发展，擦亮西海岸海参特色海洋产业名片。


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