大众网记者 林啸 实习生 丁小涵 威海报道

近日，随着8月11日江苏部分海域开启“小开渔”，大批南方鲜活梭子蟹涌入山东省内部分沿海城市市场，部分地区同等规格梭子蟹每斤直降30元，迎来价格大跳水。威海市场如何？

8月18日，大众网记者走访长峰市场了解到，虽然市场上也有部分南方梭子蟹在售，但威海多以售卖本地海鲜为主，价格整体保持平稳，并未因南方货源出现而大幅降价。

“南方开渔之后，确实有南方蟹流入威海市场，但并没有影响本地蟹的行情。” 经营海鲜生意十余年的摊主告诉记者，黄渤海目前仍处在伏季休渔期，本地野生海捕梭子蟹暂无法出海捕捞，市面上流通的螃蟹多为本地养殖蟹。海鲜摊主表示，南方“小开渔”的渔获大量销往南方及鲁南地区，进入威海的货量有限，且多为补充货源，难以撼动本地市场定价。

记者在农贸市场看到，摊位上各价格的梭子蟹分区摆放，价格清晰可见。市场内梭子蟹的价位区间跨度较大，根据个头不同，零售价多在55元至85元/斤不等，适配不同市民和游客的消费需求，其中75元/斤的梭子蟹单只可达八两重。螃蟹单价价格较上月相比降幅可达10-20元左右，威海本地梭子蟹依旧维持休渔期的价格水平，价格没有出现明显波动。

针对后续行情，威海要等到9月1日黄渤海全面开海，本地渔船出海捕捞，大批量鲜活海鲜上岸之后，市场整体海鲜价格才会迎来明显调整。在此之前，本地存货海鲜货源有限，价格大概率将维持现状，不会跟随南方市场出现大幅跳水。

走访中记者发现，除梭子蟹之外，虾爬子、八爪鱼和各类海鱼等其他海鲜品类同样在市场上热销。

一位摊主坦言，虾爬子价格起伏不定，受天气影响十分明显，受此前台风天气影响，虾爬子一度卖到130至150元/斤，近期回落至65至85元/斤，行情货源一日一变，等到9月1日开海，25元便能买到两斤。

南方小开渔并未影响游客对威海本地海鲜的喜爱。不少来威海游玩的外地游客专程来到市场进行采购，不少游客表示：来威海旅游体验感很好，本地海鲜不仅鲜甜地道而且价格实惠、性价比很高，自己采购可以第一时间品尝正宗威海本海海鲜。

静待9月：威海“本地鲜”盛宴可期

秋风渐起，威海黄渤海伏季休渔进入尾声，威海市环翠区将迎来分批开捕，市民游客翘首期盼属于威海的开海第一口鲜。

按照休渔管控政策，环翠区渔船实行分批解禁模式。8月20日12时，环翠区将迎来海洋伏季休渔“小开渔”节点，全区44艘小型张网渔船将率先结束休渔出海作业，开启首轮捕捞；9月1日12时，其余各类作业渔船将全面解除休渔，千帆齐发奔赴大海，迎来黄渤海全域开渔的重要时刻，威海海鲜市场将迎来真正意义上的“主场时刻”。

业内表示，8月20日小型张网渔船率先开捕，会带来一小部分新鲜渔获，等到9月1日全面开海，大批本地渔船出海，近海小马力渔船短时间内便可带回大批量鲜活海产，梭子蟹、皮皮虾、各类近海鱼货集中上岸，威海海鲜市场才会迎来真正的价格与品类调整。

休渔蓄力，静待开捕。随着准备工作全部就位，不久之后，满载渔获的渔船将陆续归港，属于威海的“本地鲜”盛宴即将拉开帷幕。

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