日照，对有些人而言，可能只是一个地名，但对我，它是一种忘不掉的味道、摸不去的颜色，是暖洋洋的温度，更是去过就上瘾的地方。

一

日照，平生第一次走进我心里，是从舌尖上开始的。

我家地处沂蒙腹地，曾处于“四塞之崮、舟车不通、外货不入、土货不出”的封闭状态。小时候，家里偶尔买点咸鱼、虾酱，煎炒后是绝佳的美味，既能下饭，又可解馋，饭后很久，用舌尖舔一下嘴角，仍是满口余香。

出于好奇，问这鱼虾是哪里来的？大人说“东海的”。

“东海远吗？”“远着呢，在太阳出生的地方，好几百里路，需要翻越还多山才能到！”因为大人也没去过，问多了，他们也答不上来。

为便于保存，东海的鱼被腌得咸咸的，晒干了，放在蒲包里，运到大山区里卖。等家里稍微宽裕，大人会狠狠心，挤出一点钱，去买上一两斤，为孩子改善一下生活。

于是，小山村的上空，浓烈的鱼味开始悠悠地弥漫，有些腥香、有些干煳、有些盐咸，香味飘到哪里，哪里就会有人自言自语：“这又是谁家在解馋？”

如果买了虾酱，会被舀出一小勺，磕上两个鸡蛋，放上一捧葱花，有时候会再放点菜，虾酱就成了调味品。因为这个菜，会让全家多吃几个煎饼。

最奢侈的，是吃白鳞鱼。它也是干咸鱼，很薄，一般都不大，大了也买不起，那时候猪肉才七八毛钱一斤，它却一元钱五六毛一斤。只有家庭比较殷实、并且有重要招待，譬如，儿子结婚时，才可能买一条，煎炒时，鱼身上再裹上一层厚厚的面糊，放在主桌上。那已经不是一条鱼，是身份和实力的象征。即使上了桌，客人一般也不舍得动筷，大家都知道它的分量，以及主人家的不易，即使动筷也只是触及鱼身上面糊，尽量让它“全身而退”，好让主人家再它招待其他客人。另外，“鱼者，余也”，为了祝福大家连年有余，就有意让它“余”下。这体现了客人的涵养，也寄托着美好祝愿。一条鱼，蕴含着许多的人情世故。

山区的河沟里，水库里也有鱼，不过那味道，比海鱼还是差远了。

东海产海货，东海就在日照（实际是黄海，因在临沂东，习惯称东海）。那里是离我家最近的海，于是，童心里就产生了一个强烈的愿望：去日照，看东海！

在那个闭塞落后的年代，去数百公里外看海？那是不可能的！于是，日照那无垠的蔚蓝，那起起伏伏跳跃的银光，那生长各种鱼虾、海带、海草的世界，就成了一个梦，一个藏在心中，经常像鱼儿一样跳出去的梦。

上大学后，班里有位秦同学是日照人，人长得高且帅，又会弹吉他，家境也不错，在我们只能馒头就青菜的时候，他常有排骨下饭，每次寒暑假回校，总有海货带回。他说话地方口音比较重，有同学开他玩笑：“一开口就是海蛎子味”。

秦同学讲了好多日照的风情，印象最深的是“天下第一银杏树”。莒县是古代莒国的核心地区，后属于古琅琊郡，这里历史文化底蕴深厚，名胜古迹众多，莒县博物馆是国家一级博物馆。南北朝时期的著名文学理论家刘勰就是莒县人，晚年定居在浮来山的定林寺著书立说。刘勰来时，大银杏树已经在此“定居生活”两千多年了。树荫占地约十亩，直径有多粗呢？有个故事可以说个大概：明朝嘉靖年间，莒县一书生进京赶考，途中突下大雨，恰好路过此处的他，急匆匆赶来避雨，见银杏树对如此高大粗壮，惊叹不已，便试图测量一下，因没有尺子，于是便张开手臂测围，一抱，两抱，三抱，测着测着，发现一位少妇也在树下避雨，他不好让她走开，更不能把妇女一起量进去，于是，只好从妇女站立处重新测量，最后测定树围是“七搂八拃一媳妇”。

浮来山地处沂南、沂水、莒县三县交界处，有“鸡鸣闻三县”之说。听了这个故事后的当年暑假，我就骑着自行车，奔波120多里，来到了浮来山下。

在定林寺校经楼，见到了各种版本的《文心雕龙》，浏览了刘勰的族谱，遇到了来拜谒刘勰故居的各地游客。游客离开时，心里也装下了对刘协的崇拜，袖中带走了银杏树的清风。

我第一次看到了那棵银杏树，他历经风雨4000年，依然枝繁叶茂，远看像一座青色的山丘，也像一团绿色的云朵，近看像一座绿色的大厦，支撑他树股的七八根水泥柱子，都是合抱粗。他似乎已经不是一棵树，应该称为一尊树或者一尊佛，在他面前，我们显得多么渺小，人生是多么短暂仓促，见识是多么狭窄浅薄。他沉默不语，在打坐修行，树叶沙沙，又像在传经布道。所以，他崇拜者众，包括刘勰，都喜欢听他谈天说地，他身上那满满的红线绳，每一根都是虔诚者的投名状。他最美的时候是在秋天，那一树透明的金黄，美轮美奂，就像待嫁的新娘，端坐天道之间，仪容万方，一见千年。

古树，可以千年不动，人，却没有这样的定力。刚上大学时，我们和日照、莒县还同属于临沂老乡，大学毕业时，他们已开始和五莲一起“另立门户”，成立日照地级市了。“人事有代谢，往来成古今”。此后，再遇到莒县、日照旧相识时，就会生出一种别样的离别乡愁了。

二

参加工作后，再次尝到日照的味道，是喝日照茶。

朋友来省城出差，带来了绿茶。他夸赞说：这是精心炒制明的前茶，属茶中上品。我禁不住诱惑，当场就开始分享。

刚拆开精致的包装，就有一股清香钻入鼻孔，刹那间直逼心肺，充盈房间。茶呈淡绿色，虽经炒制加工，仍看出当时的娇嫩，想象出它在田间沐浴着阳光，发芽、抽枝、散叶的样子。

由于贪婪，多喝了几杯，那晚思维高度兴奋，始终毫无睡意，辗转反侧了一夜，后来才知道那是“醉茶”了。此前，我听过“醉茶”的说法，但不以为然：不就是茶吗，谁没喝过？

比较过才知道，老家的土茶同日照茶比起来，就好像村姑和大家闺秀，味道不同，风韵更是不同。被“折磨”过一次后，就再也不敢喝日照绿茶了。

后经详细了解才知道，日照茶是江南茶的后代，血脉里遗传着他们的基因。

日照和我老家沂南一样，原来是不产茶的。上世纪六十年代初，谭启龙就任山东省委书记后，发现山东人喝茶，除了农民自炒的土茶，其他的必须从南方调拨才行，这既需要大笔资金，也不能满足老百姓的需求，这让他十分着急。

于是，在1960年代中期的农业会议上，他多次强调：“山东不能永远依赖南方茶叶，要大胆尝试南茶北引，解决老百姓的饮茶问题。”

但在当时，山东、陕西等北方地区，只有零星茶树存活记录，传统观点认为，北纬30°以北，不适宜大规模种茶。1966年，山东省开展“南茶北引”计划，他亲自协调，从安徽、浙江等地引进黄山群体种、鸠坑种等茶苗，在日照试种。把茶树都栽在气候温和的向阳处，冬季又采取了许多防冻措施。第一年试种初战告捷。

第二年增加了种植面积，没想到老天爷给出了个难题，一些地方的茶苗被冻死，损失较大，个别干部思想上有些动摇。在专家的指导下，选择栽植方位，注重土壤改良，加强田间管理，特别是提前做好防霜防冻工作，功夫不负有心人，后来就没有发生大面积冻死的问题，茶树长势也越来越好。

1973年，日照绿茶首次通过省级鉴定，实现了我国高纬度茶叶规模化种植的突破。日照茶，这团绿色的“火焰”，由“星星之火”，形成燎原之势。改革开放后，茶园面积不断扩大，形成以岚山区、东港区为核心产区，逐渐向莒县、莒南等地扩大的趋势。推广了无性系良种，在绿茶基础上，拓展了如龙井43、福鼎大白茶等品种，改进炒青工艺，茶叶品质逐年提升。

2002年“日照绿茶”获国家地理标志产品保护，确立其地域独特性，成了“国字号”品牌。经过几十年的不懈追求，日照绿茶逐渐实现了产业升级，发展有机茶园、生态种植，并引入机械化生产。

与南方相比，日照有着独特的优势，这里四季分明，昼夜温差大，茶树生长缓慢，茶多酚含量高，形成“叶片厚、滋味浓、耐冲泡”的鲜明特点。现在的代表品类以卷曲形炒青绿茶为主，兼有扁形茶（如日照龙井），与崂山绿茶并称“鲁茶双璧”，成为北方绿茶代表。与日本静冈县、韩国宝城郡出产的绿茶，并称为“世界三大海岸绿茶”。现在，逢年过节，走亲访友，山东人送日照茶成为时尚。

2025年，我去了次五莲县叩官镇。原来只知道岚山、莒县的茶园很有名，没想到五莲的茶园也毫不逊色，更没想到的是茶园黄老板，一位皮肤黝黑，貌不惊人的中年汉子，却是一位地地道道的“茶博士”。他从山东“南茶北引”的历史，到当今日照绿茶现状，从中国各地茶的特色，到日照茶在中国乃至东亚的地位，从茶文化到中国文化自信，他侃侃而谈，我们也听得全神贯注，几乎忘记了喝茶，忘记了这是在茶园，似乎在听一堂茶文化讲座课。

我们坐着电动观光车，在茶园中参观了一圈，大家感叹，这哪是茶园？这分明是生态园、大花园！

老黄说，他流转了3000多亩地，以绣花功夫，精心规划，实行茶、林、花、果间作，其中茶园只有1200亩，全用有机肥，保证茶叶的质量和口感。土地、风水、花果、茶树和人文，互相滋养，彼此浸润。在这里，茶已不只是一种饮品，而是一种情怀，一种文化，一种生活方式。

在日照，像老黄这样的茶老板有很多很多。经查证：2025年，日照市茶园总面积30万亩，年产干毛茶1.9万吨，总产值38亿元，涉茶生产经营主体1100余家、市级以上茶叶龙头企业45家。绿茶已成为日照城市形象的“金名片”，是老百姓心目中的“金叶子”。

三

日照有个著名的网红打卡地：江北最大的水杉林。

那一棵棵笔直挺拔的水杉，似乎形成方阵，方阵连着方阵，一望无际，密密麻麻。向四周看，目光所及，全是树干；向上看，像有一个绿色的穹隆，覆盖着整个天空，但并不压抑，反而十分清爽，爽到似有丝丝凉气，沁入骨肉，通透又不觉得寒冷，这大概就是天然氧吧的味道吧。

林中的道路，平坦舒适。在杉树林的夹持下，三四米宽的路显得格外狭长，如一条铺在林中的衣带。有一条生态路，没铺水泥，也无塑胶，却不见丝毫泥土，落在路上的水杉叶，又青绿变成赭石色，积了厚厚的一层，走在上面软绵绵的，就像铺着红地毯，足足有二三百米长，走在上面舒适而静谧。

路边的水杉林里，长满了喜阴耐湿的花花草草，有芒萁、井栏边草、鸭跖草，还有鱼腥草、活血丹、野鸢尾等，这万绿丛中，开着一串串紫花的，是千曲菜，显得那样与众不同。在高大的杉树面前，这些低矮的植物，很容易被忽视，他们却并不感到寂寞和落魄，依然按照自己的节奏，春生夏长，秋黄冬枯，自然有序地生长着。杉树林里，挖了许多排水沟。有些水鸟不时从沟里飞起，突然一声鸟鸣，穿越时空，更增添了森林的宁静。

穿过“红地毯”，走进一个湿地公园。公园不大，一眼就能看见边际，被水杉林包裹着、簇拥着。一座木栈桥曲曲折折，连上了对岸的廊亭。水塘中红荷、绿蒲、蓝鸢尾、紫千曲菜，长得茂盛葳蕤，似乎随意自然，但是他们生长的区域位置，甚至进园的资格，却都是园林专家精心安排选择的结果。这里的水杉已经换了品种，相对低矮一点，枝叶伸手可及，葱绿厚重，细枝条尽显遒劲老辣。这里是网红打开地之一，人气很旺，拍照的、直播的，忙个不停。

水杉林是大沙洼林场的一部分。林场地处黄海海滨，日照东海岸。“大沙洼”，顾名思义，就能想象这曾经是个怎样的地方。新中国成立前，这里方圆几十公里，春天白茫茫，夏天水汪汪，风沙肆虐，荒凉无比，十来个行政村，一万两千多亩土地，是典型的“鬼见愁”。千百年来，老百姓吃尽了苦头，眼看着农田淹没，沙进人退，却无能为力，只得逃荒要饭，或者远走他乡。如果不治理，不仅这儿地不能种了，风沙还在继续侵蚀大面积农田；如果治理，谁治理？怎么治理？现实已经给出了答案。

就像在建国初期，许多无主荒山荒滩建立国营林场、农场一样，1960年2月18日，国营日照县大沙洼林场挂牌成立。从此，这里就开始了凤凰涅槃。当然，林场的干部职工也经受了莫大的考验。

第一个考验是林场“三宝”——“飞沙、海雾和小咬”。飞沙就不用说了，海雾，碱性大，具有很强的腐蚀性，影响农作物生长；小咬，是当地特有的小飞虫，咬人，也吸植物的汁液，乌泱泱的，成群结队，比蚊子还烦人。天天在这样的环境里工作，林场干部职工苦不堪言。

第二个是盐碱。海边的地下水位高，水中碱性大，栽的树不久就死了。林场人发明了“台田”：隔一段就挖一条1.5米深的排水沟，把挖出来的沙土，加高成一方方高80多厘米、宽5米、长200多米的台田，土层抬高，地下水位下降了，栽在台田上的黑松，成活率一下子提高到95%。盐碱地造林成功后，一排排黑松、刺槐等成长起来。到1962年，在没有任何现代化机械设备的情况下，靠工人手抬、肩扛、䦆刨，栽下的5000多亩树苗顶风冒雪，毅然成长为一片片郁郁葱葱的绿色。这哪是树啊，这分明是一种信心、一片希望、一股催人奋进的力量！

第三个考验是病虫害。就在小树在风中唱着欢歌，茁壮成长的时候，松毛虫也蠢蠢欲动了。到了七十年代中期，松毛虫泛滥成灾，一棵树上，有的多达上百个，松针叶被吃光了，树状惨不忍睹。一条条松毛虫翘着头爬在树上，看着让人恶心，头皮发麻，胆小的女同志都不敢走近。

在人虫大战的初期，主要是用农药，后来发现效果不理想，还破坏了生态。林场职工发现，灰喜鹊喜欢吃毛虫，于是发明了驯养灰喜鹊防虫的方法。经灰喜鹊防治的林子，松毛虫密度大幅下降。1982年林场成立灰喜鹊驯养站，驯养灰喜鹊380多只，虫害面积由过去的20万亩下降到不足10万亩，取得了有虫不成灾的效果，每年节省治虫资金10万余元，维护了生态平衡，避免了环境污染。

植树造林取得初步成功后，林场干部职工并不满足，他们开始思考，怎么能栽出木材好、颜值高的成材林、经济林了。经过调研学习请教，他们最终选定了水杉。1976年春，林场职工丁原生利用去南京林学院学习的机会，返程时专门买了36棵水杉苗。他将苗的根部裹在泥巴里，再把树苗放在塑料袋中，装进背楼里，匆匆踏上了归途。那时候，日照还没有火车。他小心翼翼背着“杉宝宝”，上火车、换汽车、再倒汽车、改步行，不辞劳顿，背到了日照，在最适合的位置，给水杉安了家。“玄奘西天取经，原生南国背苗”，成为林场佳话。如今，当年的36棵树苗，已经长成参天大树，最粗的几棵，两个大人都合抱不过来。

首批水杉平安开枝散叶后，林场便开始大面积培育。2001年，林场又从江苏东海县买回6.8万棵水杉树苗。林场干部职工用执着和信念，创造了一眼望不到边的沙海林海。

四

一提到日照，让人情不自禁地吟出：“日照香炉生紫烟，遥看瀑布挂前川。飞流直下三千尺，疑是银河落九天。”当然，此“日照”非彼“日照”，前者是名词，后者是动词，不过联系起来，也没有违和之感。你看，海边那一波波、一层层的白浪，不就像从九天之上落下的银河吗？

日照北接青岛，南邻江苏，海岸线168.5公里，被称为中国四大最美海岸线之一，有迷人的“阳光海岸，金色沙滩”。

金沙滩，在沿海森林公园与蓝色海洋之间，绿、黄、蓝三种颜色在大地上依次展开，形成一种极为惊艳的浪漫色彩。这金黄色是诱人的、舒展的，它不是为装饰而来，它是上天赐给日照的珍贵礼物，可让日照人无偿地享用千秋万代。

它给人最直接的感受是温暖、细腻、柔软、舒适。著名物理学家丁肇中先生，这位祖籍日照的诺贝尔奖获得者，应该算是见过大世面的人了吧，他对金沙滩赞不绝口：“日照市是碧海蓝天、空气新鲜、风景优美的城市，沙滩细致的海岸，令我留下深刻的印象，完全可以媲美夏威夷。”

这里游人熙熙攘攘，说说笑笑，或拍照、或散步、或静静地看海。有彩虹门、秋千架，以及雕塑。那“我在日照等你！”“东方夏威夷，梦幻金沙滩！”“好客山东欢迎你，美丽日照等你来！”等，温馨而又煽情的语句，冲击着你的视线，温暖着你的心灵，你很难不被感染。如果自己是一个平凡的人，或最近恰好受到了冷落，在这里，突然感到了自己的重要，自己被热情地拥抱了，眼泪会差一点流出来。

人人都喜欢日照，一千个人会说出一千个理由。男人喜欢它的深沉，女人喜欢它的梦幻，恋人喜欢它的浪漫……，最喜欢日照的，毫无疑问是孩子！

在这里，他们可以赤着脚丫，在沙滩上奔跑、撒欢儿、打滚儿，不用担心扎着脚、摔破头；在这里可以玩挖沙、“淘井”“修水渠”、搞沙雕等游戏，直到肚子饿了都不愿意离开；在这里可以游泳、冲浪、洗海水澡，任凭海浪一波波的从你身上漫过、又退去；在这里可以躺在吊床上，听鸟儿嘀鸣，生态林里那三百多种鸟儿，为你准备了婉转动听的歌唱。

这里成为旅游者争相奔赴的地方，金沙滩是立了大功的。但原来的沙滩可不是这个样子，它与大沙窝连在一起，是风沙灾害的源头。

中华人民共和国成立后，国家开展“植树造林、绿化祖国”，建立大沙洼国营林场，这里发生了天翻地覆的变化。改革开放后的一段时间里，受利益驱动，有些领导干部政绩观扭曲，上了一些“显政绩、来钱快”的项目。挖沙取土，采石开矿，合法的项目大干快上，非法的行为屡禁不止，甚至投资了一些污染严重的项目，致使海岸线遭到蚕食破坏，景观变得支离破碎、滨海湿地萎缩植被退化、废弃虾池鱼塘淤塞发臭、乌黑裸露的滩涂让人望而止步、锈蚀的围栏将大海与市民生生隔断……这一幕幕扎心的场景成为了日照之殇。

自2017年开始，日照市委、市政府以功成不必在我的精神境界和功成必定有我的历史担当,加强规划引领，统筹协调联动，开展生态修复，持续发力，久久为功。通过退港还海修复海龙湾、退养还湿整治龙山湾、修复贯通北部全域生态廊道等举措，系统实施海洋生态保护工程，经过四五年的努力，一条脱胎换骨的阳光海岸展现在世人面前。

为了更好的吸引八方游客，方便群众，日照让利于民，免费开放了日照国家森林公园等景点，敞开胸襟拥抱世界，于是乎，每年从春天开始，四面八方的游客就蜂拥而至。

作者简介

吕树建，山东沂南人。中国作协会员，中国自然资源作协会员，山东省作协会员，山东省自然资源作协副主席。时有散文、报告文学、小说等发表于省级以上文学期刊或报纸副刊，并多次在征文比赛中获奖。主编过《万水千山总是情》等文学作品集，反响良好。（作者 吕树建）

免责声明：以上数据来源于天眼查等平台，相关内容仅为传递更多信息之目的，不代表本网观点，亦不代表本网站赞同其观点或证实其内容的真实性。如有侵权请联系0531-85193563。