为切实保障群众晨间饮食安全，规范辖区早餐市场经营秩序，有效防范化解各类食品安全风险，近日，肥城市市场监管局组织开展“晨食无忧”早餐食品安全专项整治行动，通过“线上+线下”联动监管模式，精准筑牢群众晨间食品安全防线。

执法人员核查商户经营资质（王宗泽 供图）

结合早餐行业晨间经营、人流集中、风险集中的行业特点，肥城市市场监管局推行错峰执法、提前到岗、高峰巡查工作模式，紧盯早餐经营高峰时段开展全覆盖排查，消除晨间监管盲区。行动重点核查商户经营资质、从业人员健康管理、食材进货查验溯源、加工操作规范、经营场所环境卫生及食品安全主体责任落实情况，严查无证经营、食材来源不明、操作不规范、环境卫生不达标等违法违规行为，全面压紧压实食品经营者主体责任。

下一步，肥城市市场监管局将把早餐食品安全治理纳入常态化监管，持续优化日常巡查、随机抽查、问题“回头看”监管机制，常态化排查整治食品安全隐患，不断规范早餐市场经营秩序，全力守护群众晨间饮食的安全。

（通讯员 王宗泽）


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