望岳讯 9日晚，“香韵泰安 品见泰山”第二届“寻味鸭都”美食品鉴活动启幕，依托本地肉鸭产业资源，全方位展示泰安肉鸭产业高质量发展成果，推广泰安特色肉鸭美食及优质畜产品。

现场，20家优质肉鸭产品及其他畜牧产品生产企业集中展出优质产品，各类泰安优质畜牧产品琳琅满目，吸引了不少市民驻足品评风味、选购优质好物。“我们展出了全品类鸭肉分割冻品，也带来了自主研发的国家审定品种‘益扬1号’黑嘴麻鸭以及爱鸭卤味熟食系列。不少市民和餐饮客户过来试吃，评价很好。”山东众客食品有限公司品牌经理孙皓洋说。

特色美食品鉴之外，7轮有奖问答将本次活动的氛围推向高潮。山东众客食品有限公司、泰安市建红种蜂场、新泰市莲花山养蜂园、宁阳县西岭家庭农场、山东亚奥特乳业有限公司、山东金兰乳业有限公司、山东羊小鲜农牧科技有限公司等7家企业登台推介，结束后进行有奖问答，为答对的观众送上该企业提供的奖品。

近年来，泰安市锚定打造“百亿级肉鸭产业集群”目标，坚持“龙头带动、链式发展、数智赋能、集约高效、绿色低碳”发展路径，推动肉鸭产业实现从“一只小鸭”到“百亿集群”的精彩蝶变。目前，泰安市已构建起“一都、三基地、五园、七中心”的产业格局，全市年孵化优质鸭苗5.4亿只，占据全国市场份额的17%，占全省的26%；肉鸭全产业链产值跃升至120亿元，带动7万余名从业者人均年收入6万余元。

“本届美食品鉴活动不仅是一场舌尖上的美食盛宴，也是产业成果的集中展示，更是一次推动畜牧业与消费市场深度融合的升级实践。”市畜牧兽医事业发展服务中心相关负责人表示，将继续深耕肉鸭全产业链，以智能化生产、集聚化提升、数字化转型、平台化整合为引领，提升肉鸭产业核心竞争力，进一步加强品牌建设和市场拓展，提高泰安肉鸭的知名度和美誉度。

记者：冯子凝

摄影：隋翔


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